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Verão 2014

 

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ESPECIAL VERÃO

O verão já esta a começar e o nosso Chef esta a preparar uma ementa rica de eventos culinários e algumas surpresa para os seus alunos, como a estreia dos seus workshops em uma fantástica cozinha da marca MOB no Saldanha Residence o qual será o palco principal dos nosso eventos durante este verão. O calendário dos workshops e masterclass GEMELLI, prevê muitas datas durante os meses de Junho e Julho para compensar os nossos alunos e amigos da ausencia do Chef Gemelli em Agosto.
Durante este verão o Chef AG irá a iniciar o desenvolvimento de um novo projeto de restauração italiana em Moçambique, o SALE & PEPE. Na próxima newsletter “G” falaremos mais este novo desafio do Chef Gemelli e de como tenciona dar a conhecer a sua cozinha, em um dois países mais lindos da Africa do Sul que muitos portugueses bem conhecem.
 

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MASTERCLASS GEMELLI EM OLEIROS
As nossas aulas de cozinha vão estar em digressão em uma das zonas mais bonitas do interior de Portugal. Oleiros é uma pequena vila localizada a poucos quilómetros do Roteiro das aldeias do xisto. (link do roteiro) Aqui a cerca de dois anos foi inaugurado um dos mais lindos empreendimentos da hoteleira nacional, o Hotel **** S. Margarida (link hotel site). O Chef Gemelli é o chefe-consultor desta unidade e aproveitando das suas visitas em trabalho ao hotel, proporciona aos apaixonados pela cozinha que estão de férias ou vivem nos arredores duas das suas masterclass.

5/7 MASTERCLASS OLEIROS
A NOVA COZINHA PORTUGUESA

Pela primeira vez o Chef Gemelli elabora um menu baseado nos seus conhecimentos da gastronomia lusa e a sua criatividade, procurando mostrar uma versão mais atual da cozinha portuguesa
35€ (almoço degustação incluído)
 

WORKSHOP E MASTERCLASS EM LISBOA
JUNHO


17/6 - WORKSHOP - CRUAS, MARINADAS, SALTEADAS... MAS SEMPRE VIERAS
Um dos mariscos mais procurados pelos grandes Chefs para dar um nota de elegância e sabor a um menu. Sabe cozinha-lo? Venha a descubri-lo!
25€ (degustação das receitas incluídas)

24/6 - WORKSHOP
PIZZERIA MODERNA

O que fazer com a massa da pizza, sem ter que fazer uma pizza? Veja o que se inventam em Itália para vender uma pizza... fora do normal.
20€ (degustação das receitas incluídas)
 

JULHO

9/7 - WORKSHOP
A VERDADEIRA MOZZARELLA DE BUFALA ITALIANA

O que é a verdadeira mozzarella de búfala e como podemos degusta-la da melhor forma. Já experimentaram? Se assim for, devem se lembrar do sabor dela.
25€ (degustação das receitas incluídas)


16/7 - WORKSHOP
FRUTA PARA SOBREMESA...MAS DOCE!

Estamos na época mais rica em variedade de fruta, porque não unir o útil ao agradável e preparar uma sobremesa com muita fruta! Como? Venha a aprender com o Chef Gemelli.
20€ (degustação das receitas incluídas)

26/07 - MASTERCLASS
À CONVERSA COM O CHEF GEMELLI

Para encerrar mais um ano escolar de aulas de cozinha GEMELLI, nada melhor que uma aula-convívio onde o nosso Chef explicará e cozinhará convosco as suas últimas criações culinárias. A seguir Augusto Gemelli selecionara para o almoço degustação algumas das melhores etiquetas da sua garrafeira privada. Durante o almoço poderão conversar com o Chef Gemelli e desfrutar a hospitalidade da sua casa, cerca de Sintra.
65€ (Para quem possui um voucher Gemelli preço 25€) (almoço degustação incluído)

30/7 - WORKSHOP
“TAPAS” ITALIANAS
O melhor da arte italiana de petiscar. Simplicidade e frescura do produto é o segredo. Sabem o que é em Italia um “stuzzchino”?
20€ (degustação das receitas incluídas)
 

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EM SETEMBRO
 

Dias 17 e 24

WORKSHOP GEMELLI

Aulas demostrativas do Chef Gemelli
Horário: a partir das 18,00
Para inscrições envie um email para - cursosdecozinha@augustogemeli.com



 

Dia 20

MASTERCLASS GEMELLI - LISBOA

Mais uns apontamentos com as aulas regulares do Chef Gemelli Informações e inscrições: cursosdecozinha@augustogemelli.com



O LIVRO
O único livro de cozinha italiana editado em Portugal! Augusto Gemelli presenta-lhe um livro de cozinha que reúne receitas tradicionais, mas também a mais moderna cozinha italiana. Veja aqui uma amostra das receitas do livro.


20€
Para pedir uma copia do livro do Chef Gemelli, envie um email para geral@augustogemelli.com



VOUCHER AULA DE COZINHA
Ofereça algo diferente a um amiga/o ou familiar que tem paixão pela cozinha. O voucher permite a quem recebe de frequentar uma das aulas com o nosso Chef em 2014.


49€
Para pedir o voucher Gemelli envie um email para
cursosdecozinha@augustogemelli.com

 

WORKSHOP
CONDIÇÕES E INSCRIÇÕES
Lotação limitada a 20 pessoas.
Horário: das 18:00 às 20:00
Para inscrições envie um email para cursosdecozinha@augustogemelli.com


MASTERCLASS E AULA ESPECIAL
CONDIÇOES E INSCRIÇOES
Lotação limitada a 14 pessoas.
Horário: aos Sábados, das 11:00 as 16:00
cursosdecozinha@augustogemelli.com


Pareceiros Gemelli:
CARNALENTEJANA ORIVARZEA-ARROZ BOM SUCESSO - CAÇAROLA - MILANEZA - AZEITE-HERDADE DA APARIÇA - TORRE DO FRADE VINHOS - BAGO DE TOURIGA - QUINTA DO INFANTADO