O nosso Chef vai participar como co-autor na publicação de um livro de receita que terá o objectivo de angariar fundos pela nova “Associação Bagos de Ouro”. Esta iniciativa tem como impulsionador a Quinta Nova da Nossa Senhora do Carmo, apoiada para as principais instituições de Trevões e S. João da Pesqueira no Douro. Durante o 4º trimestre deste ano, além da saída do livro, haverão outras acções entre as quais uns leiloes de edições especiais de garrafas de vinhos da Quinta Nova. O objectivo não é só de angariar fundos pela Associação Bagos de Ouro mas de criar uma organização que possa acompanhar resolvendo as problemáticas das crianças desfavorecida da região.
Uma flor-gourmer com o chef Gemelli
Quinta-feira 15 de Julho ás 17:30
na Mercearia Criativa (Avenida Guerra Junqueiro 4, Lisboa)
As flores de courgette e de abóbora fazem parte da cozinha tradicional italiana. Inúmeros pratos são confeccionados com estes produtos: desde entradas (simplesmente fritas ou recheadas), até risottos, massas e pizzas.
Nesta ocasião, o chef Augusto Gemelli mostrará e dará a experimentar duas receitas simples:
| Flor de abobora em tempura de caril
|
12/07: DEGUSTAÇÃO EM AVEIRO
"O Chef Gemelli estará em Aveiro no restaurante Mercado Velho,
no próximo sábado 17 de Julho com um menu degustação especial”.
Morada: Praça da República, 56 Vagos
Especialidades: Bacalhau na Broa
Contacto: 234791575
O restaurante GEMELLI
no
01 a 04 de Julho
Doca das Fontainhas - Setúbal
MENU do chef GEMELLI
Arroz & Sabores do MarSHOWCOOKING
Sábado 3 de Julho às 19h30
Auditorium VIVA O PEIXEO CANTO DOS PRODUTOS
Aproveite deste espaço para adquirir
os prdutos marca "G",
como o livro de receitas, o avental
e as flores de courgettes
Sexta-feira 28 de Maio 19:30h
Showcooking do Chef Gemelli
A receita apresentada será
Escalopes de vitela salteada ao sauvignon blanc,
espargos verdes e queijo provola fumado
17/05: 8 ½ FESTA DO CINEMA ITALIANO
A 8 ½ Festa do Cinema Italiano regressa a Lisboa de 21 a 29 de Maio!
Promoção Gemelli: na compra do bilhete
para o cinema ganha um desconto de 10% no
restaurante com a apresentação do bilhete.
Contando com a presença de personalidades reconhecidas pelo cinema italiano,
8 ½ traz até Lisboa o realizador Marco Bellocchio,
que estará na Cinemática Portuguesa,
no Museu do Cinema, Quinta, 20 de Maio, às 21h30,
a começar pela exibição do filme I pugni in tasca,
seguida do tão esperado filme Vincere, sexta,
21 de Maio, às 21h30 no cinema Medeia Monumental,
o filme que marca a abertura da festa do Cinema Italiano.
Serão apresentados numerosos filmes de grandes realizadores. A assinalar: uma secção competitiva que apresenta em ante-estreia sete filmes de realizadores emergente; a homenagem a Antonio Tabucchi, a exibição de quatro filmes realizados a partir da sua obra; a secção "Italiana.doc" dedicada ao cinema documental.
Um concerto dos Montefiori Cocktail no Cabaret Maxime -
showcases na Fnac Colombo, Fnac do Chiado .
assim como as exposições fotográficas e a constante
presença durante a festa da famosa gastronomia italiana.
Sexta-feira 7 de Maio 18:30h - Jardim Municipal de Évora
No âmbito do Festival Internacional
Showcooking do Chef Gemelli
A receita apresentada será
"Risotto" com pezinhos de porco crocantes,
espargos selvagens, tomate, "pesto" de azeitonas pretas
e "lascas" de queijo seco de ovelha.
No próximo dia 16 de Abril haverá uma prova vertical dos vinhos da BRITES AGUIAR.Os jornalistas e provadores convidados terão a oportunidade de experimentar:Bafarela
2003, 2004, 2005 e 2006
Bafarela Reserva
2006, 2007 e 2008
Bafarela 17
2004, 2006 e 2008
Bafarela 17 Grande Reserva
2006 e 2008
Brites Aguiar
2004, 2006 e 2007Depois da prova o Chef Gemelli servirá um menu criado para acompanhar os vinhos.
12/04: CHEF GEMELLI EM BELMONTE
No próximo Sábado dia 17 de Abril o Chef Gemelli será o convidado especial na iniciativa gastronómica “12 Meses – 12 Chefes”,
organizada pela Pousada do Convento de Belmonte.
O programa iniciará às 16h com um workshop sobre massas frescas.Ao jantar o nosso Chef preparará um menu degustação especial com a colaboração do Chef da Pousada, Valdir Lubave e a sua equipa
22/03: PROVA VINHOS: 24 de MARÇO
No proximo dia 24 de março haverá uma prova dos mais recentes vinhos da DOURO ESTATE FAMILY. Os jornalistas e provadores convidados terão a oportunidade de experimentar:
DFE Classic Bbranco 2008
DFE Classic Tinto 2006
DFE Classic Tinto 2006
DFE Signature Tinto 2007