PARA OS GOURMETS DE VISITA A MILÃO,UM DIRECTÓRIO DE MORADAS PREFERIDAS DO CHEF

Os meus preferidos são:
 
Rest. Joia , o melhor restaurante de cozinha vegetariana que eu conheço.
O Chef/proprietario Pietro Leman é um grande chef.
 
Rest. Officina 12, dentro um patamar de restaurante tipico da nova cozinha milanesa é o que considero o top.
O Chef Andrea Boccoli é uns dos melhores na praça de Milão a mais de 20 anos e já lidou restaurantes milaneses com estelas Michelin.
Una curiosidade: a uns anos atras o Chef Boccoli foi o responsavel da inauguração do rest. Degusto em Matosinhos.
 
Rest. Sadler, o Chef e proprietario Claudio Sadler além das 2 ** michelin em Milão exportou a sua cozinha milanesa criativa até o Japão.
Sem duvida nos top 5 de Milão.
Foi o meu monitor de cozinha do meu curso de  escola hoteleira.
 
Rest. El Pomireu, o Chef (e amigo) Giancarlo Morelli é uns dos melhores na area da cozinha classica milanesa e lombarda.
Ambiente elegante mas caseiro, fantastica garrafeira e muito mais para descubrir em Seregno, nos arrededores de Milão.